大食物觀是“向耕地草原森林海洋、向植物動物微生物要熱量、要蛋白，全方位多途徑開發(fā)食物資源”的一種觀念，是推動農業(yè)供給側結構性改革的重要內容。

中國已經進入新時代，人們生活水平日益提高，營養(yǎng)需求日益多元、全面、均衡，樹立“大食物觀”就顯得非常必要。

聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織提出“一葷一素一菇”是21世紀人類最合理的膳食結構。中國食用菌協(xié)會也力推國民膳食營養(yǎng)：“一葷一素一菇”的合理膳食結構。食用菌的營養(yǎng)價值不可小視。

2024年1月17日下午，國家發(fā)展改革委經貿司王建軍司長一行蒞臨如意情集團股份有限公司調研落實大食物觀有關工作情況，市發(fā)改委、市農業(yè)農村局、翔安區(qū)相關領導陪同調研，集團副總裁陳躍東出席接待并做詳細介紹。

王司長一行人實地調研了集團營銷展示中心和智能化食用菌工廠，聽取了陳躍東副總裁關于如意情集團從農田到餐桌的全產業(yè)鏈的發(fā)展歷程、主要成果、重點產品的匯報，并深入食用菌車間，對鹿茸菇的生長環(huán)境、生產各環(huán)節(jié)進行了詳細的了解。

王司長指出，食物結構面臨從主糧向大食物的轉變，“大食物觀”不僅是吃好，也要吃得安全。并對如意情集團在落實大食物觀工作和保障食品安全上做出的貢獻給予了充分的肯定。

集團常務副總裁譚建文參加接待。